Что такое панела?
Панела – это натуральный тростниковый сахар-сырец, представляющий собой дегидрированный сок сахарного тростника.
Свежевыжатый сок проходит процесс последовательного испарения в резервуарах до консистенции «сгущенки»,
после чего разливается в дубовые формы и затвердевает.
Панела – это не просто полезный заменитель белого сахара, но и его исходный органический продукт,
богатый витаминами (А, В, С, D, Е, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9) и микроэлементами: калий, магний, кальций,
фтор, натрий, железо. Производство панелы не использует химические вещества и искусственные добавки,
что делает её максимально экологичным продуктом.
Наше производство
Мы являемся единственным производителем панелы в Венесуэле, контролирующим весь процесс от посадки тростника до готового продукта в России.
Сорт тростника, используемый для производства, – Central Romano, который также применяется в производстве всемирно известного венесуэльского рома.
Панела производится в ограниченных количествах по традиционным технологиям последних 100 лет, что вы можете увидеть в нашем видеоролике.
